عرشیای مشرقی

اول از همه عیدتون مبارک!

دیروز بالاخره من موفق شدم این حلوارو درست کنم!خوشمزه بود.

خمیرشم انقدخوبه که به هرشکلی درمیاد! قوبون هویج فینگیلیم برم!

دست آرزوجون دردنکنه با دستورخوبش.

پیمانه م از این استکانای فرانسه بود.

مواد لازم:

آرد :1 پیمانه

شکر :1 پیمانه

روغن مایع : نصف پیمانه

هویج:1 پیمانه

زعفران دم کرده :2 قاشق غذاخوری

گلاب :یک سوم پیمانه

تهیه:

هویج رو میذاریم خوب بپزه آبش که کامل بخارشد حسابی لهش میکنیم با گوشتکوب.

آرد رو حدود 10 دیقه با شعله ی خیلیییییییی کم تفت میدیم.نباید رنگش تغییر کنه.

بعد از رو حرارت برمیداریمو روغن رو بهش اضافه میکنیم. اینجوری میشه . شله

حالا شکرو هویج و زعفرانو گلاب رو بهش اضافه میکنیم. این شکلی میشه

حالا میذاریم رو حرارت و هی همش میزنیم . یه خمیر با حالی به دست میاد که کیف میکنی! خودش خودشو جمع میکنه!

خنک که شد میکشیم توظرف !